fromages

des ghorfas.... voyage en Tunisie 13

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Par chevrette13

Une ghorfa est une sorte de grenier servant à emmagasiner des denrées : des céréales dans la partie basse, des olives et des fromages dans la partie haute. L'aération est assurée par deux trous dans les murs extérieur et intérieur créant un courant d'air....

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