Descendons visiter les cuisines du château. Disposées dans les piliers de l'ancien moulin fortifié qui a servi de base lors de la construction du château, les cuisines se composent d'un office, d'une salle à manger, et de la cuisine proprement dite :...
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Sri Lanka est mondialement connu pour ses épices. Aux 15è et 16è siècles, les négociants du monde entier vinrent au Sri Lanka apporter leurs cuisines respectives dans l’île ; il en résulte donc une riche diversité de styles et techniques de cuisine. Les...
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