-
Par chevrette13 dans AMERIQUE SUD le 19 Août 2009 à 08:07...Ressemblant à un poivron, le rocoto est utilisé dans des potages, dans différentes sauces jusque dans des plats nationaux. Le plat le plus connu est le rocoto relleno, plat typique de la région d'Arequipa qui est un mélange de viande et de fromage. Par contre je n'ai pas pu goûter...