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Par chevrette13 dans FRANCE petites et grandes balades le 2 Mars 2011 à 06:30C'est mon ami "soleil" et son épouse qui nous ont fait découvrir les fouaces. La fouace fut d'abord une galette de pâte à pain de campagne piquée à la fourchette pour limiter la poussée du levain,et cuite soit dans la cendre chaude du foyer de la cheminée,soit dans le four à pain de la...
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