• Saint Jean Pied de port (1)

     

    Saint-Jean-Pied-de-Port doit son nom à sa situation au pied du port (ou col) de Roncevaux

    C'est aussi une des plus importantes étapes vers Saint-Jacques-de-Compostelle.

    La plupart des maisons portent leur date de construction gravée sur la clé de voûte de la porte d'entrée. Le symbole des pèlerins, la coquille saint Jacques, est omniprésent.

     

     

    Saint Jean Pied de port (1)

    De nombreuses échoppes étaient installées dans la rue d'Espagne. L'objet du magasin était gravé dans la pierre au dessus de l'entrée. De nombreuses inscriptions sont toujours visibles.

     

    Avant la balade dans la ville arrêt à une fromagerie : 

    Le fromage Ossau-Iraty est un fromage traditionnel du Béarn et du Pays Basque au lait de brebis. Sa fabrication est réalisée durant l’hiver et le printemps et peut se poursuivre en estives pour une partie des fromages, au cours de l’été.