• Marché du vendredi à Gosier...........Guadeloupe

    « Mawché Pannyé Gozyé »

     

     Sur le parking de la plage municipale, se situe le marché nocturne du Gosier tous les vendredis soirs, dès 17 heures, et dans les deux rues principales.

     

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     Vous pourrez y trouver les habituels stands de bijoux en noix de coco, paniers multicolores, souvenirs et autres pacotilles, mais aussi les savoureux fruits et légumes de Guadeloupe.

    Sans oublier les artisans de bouche.

    Nous avons trouvé des groseilles locales vendues pour faire du sirop ou pour confire.

    On peut y acheter aussi des kassav faites sur place

    Kassav nous fait penser à un célèbre groupe de zouk, mais à la base, ce mot désigne un aliment traditionnel de la Guadeloupe. Il s’agit d’une sorte de galette ronde, réalisée à base de manioc. Elle est généralement garnie de noix de coco râpée, mais elle peut également se manger avec une pâte de fruit. La kassav est habituellement sucrée, mais par le passé, elle était consommée avec une garniture salée.