-
Les SAINTES (fin) ....Guadeloupe
Essentiellement des descendants de bretons et poitevins la peau claire, les cheveux blonds et les yeux bleus, les Saintois sont une population à part.
En effet, les îlets n'offrant pas de terres à cultiver, peu d'esclaves noirs y furent introduits et aujourd'hui encore, les métissages sont peu fréquents.
Sans cultures vivrières, les ressources des habitants dépendent entièrement de la mer. Les charpentiers des Saintes sont à l'origine des fameuses Saintoises, ces barques de pêches adoptées par toute la Guadeloupe.
Si désormais les barques à moteurs ont supplanté les embarcations traditionnelles, les Saintois n'en restent pas moins considérés comme les meilleurs pêcheurs des Antilles, une réputation que leur disputent les pêcheurs de la Désirade.