• Départ d'Antsirabe

    Avant de quitter la ville de Antsirabe nous allons manger dans un hotely.

     

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    le mot malgache « Hotely » veut dire « gargote ». 

    Les « hotely » sont donc  de petits restos populaires.

    On vous  propose généralement une assiette de riz agrémenté de quelques morceaux de viande ou de poisson, de la soupe (lasopy), des sambos et des masikita (petites brochettes de viande bœuf)....